🍕 Pizza · Kidsproof

Zelfgemaakte pizza met Jimmie

Name: Zelfgemaakte pizza met Jimmie
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 pizza's
Cuisine: BBQ / Comfort food
Ingredients: 300 g bloem (type 00); 1 zakje gist (7 g); 180 ml lauw water; 1 el olijfolie; 1 tl zout; 150 ml passata (tomatensaus); 1 bol mozzarella; Verse basilicum; Beleg naar keuze

Zelf deeg maken, zelf beleggen, zelf bakken. De leukste én lekkerste manier om met kinderen pizza te maken.

90 min (incl. rijzen) Makkelijk 2 pizza's Oven

Bekijk hoe Jimmie het maakt Naar de stappen

Dit heb je nodig

2pizza's

Bloem (type 00)300 g
Gist7 g
Lauw water180 ml
Olijfolie1 el
Zout1 tl
Passata (tomatensaus)150 ml
Mozzarella1 bol
Verse basilicum & belegnaar keuze

Jimmie's tip

"Volgens Jimmie hoort hier meer kaas op. Maar niet te vol beleggen, anders wordt je bodem zacht in plaats van knapperig."

Zo maak je het

Meng bloem, gist en zout. Voeg water en olie toe en kneed 8 minuten tot een soepele bal.
Dek af en laat 1 uur rijzen op een warme plek, tot het deeg dubbel zo groot is.
Hier heb je even hulp van een grote kok nodigVerwarm de oven zo heet mogelijk voor (250°C), met de bakplaat er alvast in.
Rol of duw het deeg plat tot een ronde bodem en bestrijk met passata.
Verdeel mozzarella en je favoriete beleg. Dit is het leukste stukje, ga los.
Hulp van een grote kokBak 10 tot 12 minuten tot de randen goudbruin zijn. Werk af met verse basilicum.